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15 juillet 2017

Maguelonne 2016 chez « Cuisine et vins de France »

« Les Vins se mettent au vert »

« Maguelonne 2016 » présentée dans ce bel article du Hors-Série Cuisine et Vins de France de ce printemps.
 
Les viticulteurs français sont chaque année plus nombreux à s’orienter vers le mode de production bio. En 14 ans, de 1995 à 2009, les surfaces de vignes conduites en bio ont été multipliées par 5 !
 
Un rosé gourmand qui donne envie de soleil. Cultivé en biodynamie avec le plus grand soin par Benoît Chazallon, cette cuvée présente une robe pâle d’une belle brillance. Le nez fin est aromatique. En bouche, fraîcheur, finesse et acidité s’allient pour se terminer en une belle finale dotée d’une touche de minéralité.
 
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