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4 juillet 2016

Serre de Berty recommandé par Expat Way


Le Château de la Selve figure parmi la sélection des domaines que le magazine Expat Way recommande de visiter.

APERÇU DES VINS D’ARDÈCHE

 
La partie méridionale du département de l’Ardèche abrite quelques dizaines de domaines viticoles. Ils produisent des vins allant des célèbres Côtes du Rhône au moins connus Côtes du Vivarais et Coteaux d’Ardèche.

Si vous allez en Ardèche, ne manquez pas de goûter les vins locaux. Encore peu connus, ils sont d’un excellent rapport qualité – prix. Vignes et domaines se trouvent dans trois secteurs et essentiellement dans le Sud du département. Le long du Rhône et notamment près de la confluence avec l’Ardèche, sur des coteaux et des terrasses riches en galets roulés appartenant aux AOP Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Village où les cépages les plus communs sont Grenache, Syrah et Mourvèdre. Sur les plateaux et coteaux calcaires situés de part et d’autres des gorges de l’Ardèche qui sont classés dans l’AOP Côtes du Vivarais et où sont cultivés Grenache et Syrah ainsi que Viognier, Grenache blanc, Marsanne et Roussanne pour les blancs. Dans le reste de la moitié Sud du département, dans des régions aux sols variés distinguées par les IGP Ardèche et Coteaux de l’Ardèche où sont cultivés une large variété de cépages. Grenache, Syrah, Viognier et Chardonnay sont les plus fréquents, mais l’on y trouve aussi le Chatus, une ancienne variété qui donne des vins complexes, tanniques et puissants avec des arômes de fruits noirs et rouges. 

Le Serre de Berty a été choisi comme un des vins les plus appréciés par Thierry Joly.
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